Un viaje sensorial que fusiona la precisión del arte culinario japonés con la sofisticación contemporánea de Miami.

Innovador por naturaleza, Pharrell Williams sigue demostrando que su talento trasciende cualquier frontera creativa. Esta vez, su visión se materializa en el mundo de la alta cocina con la apertura de Nami Nori y Matsuyoi, dos exclusivos restaurantes que prometen redefinir la escena gastronómica de Miami. En colaboración con Launchpad Hospitality Group, el multifacético artista ha desarrollado un concepto que no solo introduce una versión contemporánea del temaki japonés, sino que también encapsula el espíritu cosmopolita de la ciudad.

Ubicados en un edificio de dos niveles, estos espacios ofrecen experiencias únicas diseñadas para satisfacer tanto a los amantes de la cocina japonesa como a quienes buscan nuevas formas de lujo gastronómico. En la planta baja, Nami Nori despliega un ambiente relajado pero sofisticado, con una propuesta culinaria centrada en el temaki hecho a mano, reinterpretado con ingredientes de primer nivel y una presentación impecable. Bajo la dirección de los chefs Taka Sakaeda y Jihan Lee, cada bocado es una obra maestra de equilibrio y sutileza, uniendo la tradición nipona con un enfoque vanguardista.

El diseño de Nami Nori refleja la fusión entre la cultura japonesa y la esencia vibrante de Miami. Su interior, bañado en luz natural y decorado con una paleta de tonos neutros, evoca la serenidad de un refugio costero. Las amplias estancias y la cuidada armonía en cada detalle crean un entorno que invita a la relajación, convirtiéndolo en el punto de encuentro ideal tanto para locales como para visitantes en busca de una experiencia culinaria auténtica y accesible.

En el segundo nivel, Matsuyoi eleva la propuesta a un nivel de exclusividad sin precedentes. Diseñado para un público que aprecia la alta gastronomía en su forma más pura, este restaurante ofrece una experiencia íntima y refinada. Con solo diez asientos en su barra principal, la experiencia gastronómica se convierte en un acto ceremonial, donde cada plato se presenta como una expresión artística de la cocina japonesa. Aquí, el temaki alcanza su máxima expresión, acompañado de ingredientes premium y una técnica de elaboración que honra siglos de tradición culinaria.

Más allá de la barra, Matsuyoi alberga un sofisticado bar de cócteles, un elegante salón y un comedor privado, diseñados para brindar una atmósfera exclusiva y envolvente. La terraza al aire libre, con capacidad para catorce comensales, ofrece una experiencia sensorial única, donde la gastronomía y el diseño convergen en un espacio que respira sofisticación.

La estética de Matsuyoi es una oda a la maestría artesanal japonesa. Inspirado en las xilografías del célebre artista Kawase Hasui, el interior combina maderas shou sugi ban, baldosas de terracota negra y superficies de piedra oscura, creando un ambiente enigmático y elegante. Los taburetes en tono verde musgo y la iluminación tenue acentúan la sensación de intimidad, transportando a los comensales a un universo de calma y contemplación.

Como en cada uno de sus proyectos, Pharrell Williams ha dejado su huella en el concepto y diseño de ambos espacios, asegurando que la esencia de Miami esté presente en cada detalle. Su colaboración con los mejores talentos del mundo culinario y del diseño ha dado como resultado dos propuestas que no solo elevan la gastronomía japonesa en la ciudad, sino que también consolidan a Miami como un destino global para experiencias culinarias de alto nivel.Mientras que Nami Nori ya ha abierto sus puertas, Matsuyoi se prepara para recibir a sus primeros comensales en los próximos días. Con esta doble apuesta, Pharrell Williams reafirma su posición como un visionario que transforma cada industria que toca, desde la música hasta la moda y ahora, la alta gastronomía. Dos destinos imprescindibles que marcan el inicio de una nueva era en la escena culinaria de Miami.